Rondane Høyfjellshotell - Middag

Middag

Meny bygget på lokale råvarer

Bestill bord her

 

Smaker maten bedre 900 moh?Bestill bord her

Ja, mye kan tyde på det, for antall restaurantgjester, som ikke overnatter på hotellet, hatt stort oppsving. Vi får gjester både fra omkringliggende hytter, Otta og folk som kjører gjennom Gudbrandsdalen.

Vi skriver at maten vår er inspirert av mesterkokk Øyvind Hjelle, som blant annet har lang fartstid som kokk i NRK. Hjelle har kurset våre kokker og satt sammen flere av våre middagsretter.

 

Se vår meny her:

 

 

Fjellmeny fra Rondane

 

Forrett

Kremet grønn ertesuppe med bjorliskinke
A/1

Hovedrett
Reinsdyrfilet, gratinerte poteter, rosenkål/bacon, tyttebær og rødvinssaus.
A/1-8

Dessert
Hjemmelaget sjokolademousse
A/1-2-3
Ost
Verdens beste oster – Kraftkar, Fjelldronning,
Fjellgeit
A/1-2-4(valnøtter)


Kaffe følger med Fjellmeny

3 retter fjellmeny – kr. 625,-
4 retter fjellmeny – kr. 695,-
Vinmeny til 3 retter 325,-
Vinmeny til 4 retter 395,-

 

Forretter

 

Kremet grønn ertesuppe med bjorliskinke
150,- A/1

Laksemousse med rugbrød
150,-A/1,7

Fritert Valbjørg geitost med salat med rødbeter og balsamico dressing
180 – A/1,2,5

 


Hovedretter

 

Reinsdyrfilet, gratinerte poteter, rosenkål/bacon, posjert pære
tyttebær og rødvinssaus.
450,- A/1-8

Fjellørret med pepperotrømme, gulrotpure,
agurksalat og kokte poteter.
350,- A/1-7


Chevre salat ,Cherry tomater, karamelliserte valnøtter, rødløk, rødbeter, toppes med gratinert chevre fra dalen. Honning- og sennepsdressing

189, A/1-2(hvete)-3-4*valnøtter

 

Dessert

 

Rabarbrasuppe med vanilje is
150,- A/1


Pannacotta med røde bær og karamellisert hvit sjokolade.
135,- A/1,2,3


Hjemmelaget sjokolademousse
135,-
A/1-3-4


Verdens beste oster – Kraftkar, Fjelldronning, Valbjørg
150,-
A/1-2-4(valnøtter)


Iskream duo
Vanilje ,sjokolade, karamell
109,-
А/1,4

Sorbet Duo
Jordbær
79,-
А/4

Barnemeny

 

Barneporsjon kan bestilles som halvporsjon av alle retter

 

Kyllingvinger med friterte poteter
Kr. 135,-
A/1-4

Pølse med friterte poteter
Kr. 125,-